Pengenalan dan Aplikasi Produk

Oxymethocoumarin, juga dikenali sebagai vanillone, adalah sebatian organik.
Rupa: Oxymecoumarin ialah pepejal kristal putih atau kekuningan dengan aroma istimewa, serupa dengan vanila.
Keterlarutan: Oxymethocoumarin larut sedikit dalam air panas, tetapi hampir tidak larut dalam air sejuk. Ia larut dalam pelarut organik seperti etanol, eter dan kloroform.
Sifat kimia: Oxymethacoumarin agak stabil dalam larutan berasid, tetapi ia mudah terurai dalam larutan alkali kuat atau suhu tinggi.

Permohonan:Oxymethylcoumarin boleh diekstrak daripada vanila semulajadi, terutamanya daripada tumbuhan herba vanila, seperti kacang vanila atau rumput vanila. Selain itu, ia juga boleh disediakan dengan kaedah sintetik, biasanya menggunakan kumarin semulajadi sebagai bahan mentah, dan diubah melalui satu siri tindak balas kimia.

Parameter Teknikal

nama Cina	Oxymethacoumaridin
nama Inggeris	7-Hidroksi-4-metilcoumarin
Alias Inggeris	lm94 4-MU eurogae medilla bilkolik bilicante Coumarin 4 Hymecromon cantabilin Hymecromone imechromone 4-Metylumbelliferone 4-Methylumbelliferon 4-Methylumbelliferone beta-methylumbelliferone 4-Metil-7-hydroxycoumarin 7-Hidroksi-4-metilcoumarin 7-hidroksi-4-methylbenzpyrone 7-hidroksi-4-metil-2-oxo-3-krom 7-hidroksi-4-metil-2h-1-benzopyran-2-pada 7-hidroksi-4-metil-2h-1-benzopiren-2-pada 7-Hidroksi-4-metil-2H-1-benzopyran-2-satu 2H-1-Benzopyran-2-satu, 7-hidroksi-4-metil- 7-hidroksi-4-metil-2,h-1-benzo-pyran-2-satu 2H-1-Benzopyran, 7- hidroksi-4-metil-2-oxo- 2H-1-Benzopyren-2-satu, 7-hidroksi-4-metil-
CAS	90-33-5
EINECS	201-986-7
formula kimia	C₁₀H₈O₃
berat molekul	176.17
ketumpatan	1.1958 (anggaran kasar)
takat lebur	188.5-190 darjah (lit.)
takat didih	267.77 darjah (anggaran kasar)
keterlarutan air	sedikit larut
keterlarutan	Keterlarutan hampir tidak larut dalam air; Sedikit larut dalam etanol, eter, kloroform; Larut dalam metanol
indeks biasan	1.5036 (anggaran)
Pekali keasidan	7.79 (pada 25 darjah )
Keadaan penyimpanan	2-8 darjah
kestabilan	Stabil. Mudah terbakar. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan yang kuat.
penampilan	Serbuk kristal
warna	putih kekuningan
Merck	14,4854
BRN	142217
Sifat fizikokimia	Penghabluran acicular. Takat lebur 185-186 darjah (194-195 darjah ) larut dalam etanol, asid asetik, larutan alkali dan ammonia, larut sedikit dalam air panas, eter dan kloroform. Ia berwarna biru apabila ia bertindak balas dengan asid sulfurik pekat.